Sous-Vide-Kugel zum Kochen

Verdunstung verhindern.

Die Isolierung hilft, die Verdunstung aus dem Topf zu verhindern. Dies ist besonders wichtig bei längeren Garzeiten oder beim Kochen bei höheren Temperaturen.

Steigerung der Effizienz.

Neben der Verdunstungskontrolle trägt ein Deckel auch zur Energienutzung und Effizienz bei. Je mehr Wärme im Gefäß verbleibt, desto weniger Energie wird benötigt, um die Temperatur zu halten.

Maximierung der Tankkapazität.

Eine angemessene Isolierung ermöglicht es Ihnen auch, mit Behältern zu kochen, die über das empfohlene maximale Tankvolumen hinausgehen.

Flexibilität.

Sous-vide-Kugeln können in jeden beliebigen Behälter gegeben werden, um ihn zu isolieren, unabhängig von Größe und Form, solange genügend Kugeln vorhanden sind, um die Wasseroberfläche zu bedecken.

Kosten.

Eine kurze Recherche zeigt, dass die meisten Tischtennisball-Sets (man benötigt 75-100 Stück) die Hälfte eines Standard-Sets kosten.

Problemlos.

Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, Futter hinzuzufügen, dessen Position zu verändern oder Futter zu entnehmen, ohne einen zusätzlichen Deckel öffnen zu müssen. Man kann einfach mit einer Zange hineingreifen oder den Rand des Beutels fassen.

Einfache Reinigung.

Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser einfach durch ein Sieb abtropfen, um die Sous-Vide-Bällchen aufzufangen, und bewahren Sie sie dann in Ihrem Behälter auf, um Ihre Küche übersichtlicher zu gestalten.